「熟成肉のステーキ」カテゴリーアーカイブ

磐田市で、人気の熟成肉などのステーキやおすすめ肉料理をランチ&ディナーや記念日にワインを飲みながら楽しめます。

忘年会やクリスマスディナー

忘年会にお勧めの忘年会プランは、団体様にお勧めです。

クリスマスディナーは、12月15日から25日までおひとり様¥7500予約制です。
熟成肉のドライエイジングビーフやジビエ料理他、オマールエビが召し上がれます。

 

山田大記:歓迎会

磐田:ワインと料理で宴会:パーティーシェフのお任せ料理より
ドイツで活躍中の山田 大記選手(元ジュビロ磐田)一時帰国した際に、磐田で歓迎会。
八田選手や大井選手も参加して、磐田の野菜料理、地元磐田のおすすめ肉料理(熟成肉のドライエイジングビーフ)先日、杉浦 太陽さんにも召し上がっていただいた(磐田育ちの黒鶏:プーレノワール)、熟成:ジビエ料理(夏鹿:鹿肉のロースト)を中心に提供させていただきました。
磐田の野菜料理 おすすめの肉料理やこだわりの熟成肉のステーキ磐田:自慢の鶏料理磐田市おすすめのワインは、こちらでご覧いただけます。

山田大記さん歓迎会

宴会パックやパーティープランなど、謝恩会や歓送迎会忘年会などのパーティープランもあります。
記念日や誕生日のサプライズディナーコースはこちらでご案内しております。

ジュビロ磐田ゆかりの、イタリアンレストラン ラ・カンティーナ Named by DUNGA
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
tel:0538336363

ワインと料理:記念日のディナー

ワインと楽しむ、熟成肉のステーキやお勧めの肉料理

磐田で、熟成肉のステーキ:イタリア ワインとイタリア料理で、記念日のディナーをお楽しみください。
ワインセラーには、豊富なイタリアワインを管理しています。
ワインセラーのワインリストは、こちらでどうぞ!
ワインとステーキ&おすすめ肉料理
ワインと料理を磐田で楽しむ、おすすめの魚料理エビ・カニ料理は、こちらです。

会食・食事・などは、ディナー・コースがお勧めです。

シェアーして楽しむ食事会には、アラカルトメニューや人数が多い場合は、宴会プランがお勧めです。
イタリア料理とイタリア ワイン
磐田駅周辺のワインと料理が、美味しい店
磐田イタリアン レストラン ラ・カンティーナ
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
0538 33 6363

記念日にステーキ

ドライエイジングビーフ

磐田で味わうおすすめステーキ 肉料理。熟成赤身牛肉のドライエイジングビーフをステーキで召し上がれ。
記念日にディナー誕生日記念や母の日、父の日、結婚記念日、還暦祝いなどの記念日には、ゴージャスなステーキディナー。
熟成肉は、アミノ酸が豊富で、うまみ成分が引き立ちます。
赤身の牛肉を使用している為、脂身が少なくとてもヘルシーです。

おすすめのワイン リストです。

記念日にドライエイジングビーフ・ステーキ

ワインと料理が、美味しい店
磐田イタリアン レストラン ラ・カンティーナ
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
0538 33 6363

熟成肉が、おすすめ

磐田で、熟成肉
熟成させた、牛肉のドライエージング ビーフや熟成させた肉、日本鹿が美味しい
記念日のサプライズにもおすすめ肉料理と記念ディナー
磐田駅近くのイタリアン レストランで、熟成させたワインと楽しむのも良しランチディナーで召し上がれます。
40日間熟成肉の「ドライエイジング・ビーフ」ステーキや熟成した、静岡のジビエ料理を楽しめます。
夏鹿の低温ロースト

磐田市二之宮629
イタリアン レストラン
ラ・カンティーナ
0538 33 6363

ジビエ忘年会磐田

ジュビロ磐田OB達と
サッカー忘年会磐田市
2016年12月営業最終日には、ジビエ忘年会!
懐かしいメンバーが勢揃いの賑やかなパーティーになりました。
今年一年お世話になりました。
来年もジビエ磐田(^^)/よろしくお願いいたします。

ドライエイジングビーフ

さの萬さんより熟成肉の紹介

熟成赤身牛肉の「ドライエイジング・ビーフ」
ドライエイジングビーフ(Dry Aging Beaf)とは「乾燥熟成された牛肉」のことを言います。
牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。
また、ドライエイジングとあるように表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉になるのです。

ドライエイジングビーフ認定店

ドライエイジングビーフとは/

仕入れ先のさの萬さん~の引用

ドライエイジングビーフ(Dry Aging Beaf)とは「乾燥熟成された牛肉」のことを言います。
牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。
また、ドライエイジングとあるように表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉になるのです。

さの萬では、特性の熟成庫で本場ニューヨークスタイルのドライエイジングビーフを生産しております。
(熟成の詳しい仕組みにつきましてはこちらからどうぞ)

牛肉本来の美味しさが味わえる究極の赤身、ドライエイジングビーフを是非一度お試しください。sanoman

続きを読む ドライエイジングビーフ認定店

ステーキやグリル&熟成肉

人気の肉料理「肉のミックスグリル」

写真の料理は、牛フィレ・子羊・三河鶏が、使用されています。
豪華な焼肉セットおすすめの肉料理です。
その他にも「ドライ・エイジングビーフ」のステーキ「熟成鹿肉料理」「熟成猪料理」など
美味しいジビエ料理と肉料理が、召し上がれます。
肉のミックスグリル
肉のミックスグリル
ドライエイジングビーフ
「熟成肉のドライ・エイジングビーフ」のステーキ

ワインセラーには、豊富な種類のワインが熟成中!
Wine:おすすめワインのリストは、こちらご覧いただけます。

ワインと料理が、美味しい店
磐田イタリアン レストラン ラ・カンティーナ
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
0538 33 6363

秋~冬へのお勧めメニュー

ジビエ料理や特別メニュー
鴨 鳩 雉 等エアーライフル1発仕留め、熟成ジビエ
天然罠猟の猪料理
鳩の料理
鳩のサラダ仕立て
鹿肉料理
磐田プーレノワールの特別料理
磐田プーレノワール盛り合わせ
ドライエイジングビーフ
熟成牛肉ドライエイジングビーフ
静岡県の新銘柄鶏(フジ小軍鶏)の単品料理
フジ小軍鶏のロースト

お問い合わせ

静岡県磐田市二之宮629

イタリア料理 ラ・カンティーナ
0538-33-6363

ドライエイジングビーフ

磐田の美味しいステーキ 肉料理:熟成赤身牛肉「ドライエイジング・ビーフ」

富士宮「さの萬様」~熟成牛肉が入荷いたしました。

低温でじっくり焼き上げると、ジューシーで、熟成香が食欲をそそります。

ドライエイジングビーフ
ドライエイジングビーフ

赤ワインもお勧めです。
豊富なワインをワインセラーにて熟成中!

ワインリストは、こちらです。

ラ・カンティーナのワインセラー

〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
磐田・イタリアン レストラン
ラ・カンティーナ