#熟成肉とジビエ料理

40日間熟成された、赤身牛肉と10日間熟成された赤身の鹿肉 脂身の少ないお肉で、食材の味わいを感じてほしい。よく噛んでいると素材本来のうまみが、湧き出てくる。元気が出るお肉料理として、#ヘルシーフード #パワーフード #…

お家ディナー テイクアウト

テイクアウト予約受付中です。オーダメイドで、様々なご要望にお応えしてます。ご予約を頂戴してから、仕入れ仕込み〜完成となります。事前予約受付中です。ワインのテイクアウトも可能です。蔵出しワインとペアリングが楽しめます。