「磐田で熟成肉&ステーキ」タグアーカイブ

磐田市で、味わう本格的な熟成肉「ドライエイジングビーフ」は、富士宮さの萬さんから届きます。熟成肉のステーキもおすすめです。静岡のジビエ素材も熟成させて提供します。

山田大記:歓迎会

磐田:ワインと料理で宴会:パーティーシェフのお任せ料理より
ドイツで活躍中の山田 大記選手(元ジュビロ磐田)一時帰国した際に、磐田で歓迎会。
八田選手や大井選手も参加して、磐田の野菜料理、地元磐田のおすすめ肉料理(熟成肉のドライエイジングビーフ)先日、杉浦 太陽さんにも召し上がっていただいた(磐田育ちの黒鶏:プーレノワール)、熟成:ジビエ料理(夏鹿:鹿肉のロースト)を中心に提供させていただきました。
磐田の野菜料理 おすすめの肉料理やこだわりの熟成肉のステーキ磐田:自慢の鶏料理磐田市おすすめのワインは、こちらでご覧いただけます。

山田大記さん歓迎会

宴会パックやパーティープランなど、謝恩会や歓送迎会忘年会などのパーティープランもあります。
記念日や誕生日のサプライズディナーコースはこちらでご案内しております。

ジュビロ磐田ゆかりの、イタリアンレストラン ラ・カンティーナ Named by DUNGA
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
tel:0538336363

ワインと料理:記念日のディナー

ワインと楽しむ、熟成肉のステーキやお勧めの肉料理

磐田で、熟成肉のステーキ:イタリア ワインとイタリア料理で、記念日のディナーをお楽しみください。
ワインセラーには、豊富なイタリアワインを管理しています。
ワインセラーのワインリストは、こちらでどうぞ!
ワインとステーキ&おすすめ肉料理
ワインと料理を磐田で楽しむ、おすすめの魚料理エビ・カニ料理は、こちらです。

会食・食事・などは、ディナー・コースがお勧めです。

シェアーして楽しむ食事会には、アラカルトメニューや人数が多い場合は、宴会プランがお勧めです。
イタリア料理とイタリア ワイン
磐田駅周辺のワインと料理が、美味しい店
磐田イタリアン レストラン ラ・カンティーナ
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
0538 33 6363

高級な焼鳥気分

記念日におすすめの肉料理(熟成肉)の磐田 プーレノワール poulet noirをローストしました。
豪華な焼き鳥は、白ワインがお勧めです。
おすすめワインのリストは、こちらでどうぞ!
日本で、一番美味しい鳥。
黒鳥プーレノワールは、静岡県磐田市育ち!120日間じっくりと育てます。
オーガニックな餌で育てる為、健康的で良質な食肉になるようです。
料理には、熟成させた後仕上げる為、絶妙な美味しさ。
ご予約分だけ確保しています。大切な人とディナー記念日お祝いにどうぞ召し上がりください。
その他のこだわりの鳥料理:フジ子軍鶏、駿河軍鶏、名古屋コウチンの磐田育ちなど
ご予約で、提供できます。

2017年5月24日には、SBSテレビ静岡放送の番組で「静岡発 そこしり」で紹介される予定です。
438-0074
静岡県磐田市二之宮629
磐田/イタリアン レストラン
ラ・カンティーナ
0538-33-6363

記念日にステーキ

ドライエイジングビーフ

磐田で味わうおすすめステーキ 肉料理。熟成赤身牛肉のドライエイジングビーフをステーキで召し上がれ。
記念日にディナー誕生日記念や母の日、父の日、結婚記念日、還暦祝いなどの記念日には、ゴージャスなステーキディナー。
熟成肉は、アミノ酸が豊富で、うまみ成分が引き立ちます。
赤身の牛肉を使用している為、脂身が少なくとてもヘルシーです。

おすすめのワイン リストです。

記念日にドライエイジングビーフ・ステーキ

ワインと料理が、美味しい店
磐田イタリアン レストラン ラ・カンティーナ
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
0538 33 6363

熟成肉が、おすすめ

磐田で、熟成肉
熟成させた、牛肉のドライエージング ビーフや熟成させた肉、日本鹿が美味しい
記念日のサプライズにもおすすめ肉料理と記念ディナー
磐田駅近くのイタリアン レストランで、熟成させたワインと楽しむのも良しランチディナーで召し上がれます。
40日間熟成肉の「ドライエイジング・ビーフ」ステーキや熟成した、静岡のジビエ料理を楽しめます。
夏鹿の低温ロースト

磐田市二之宮629
イタリアン レストラン
ラ・カンティーナ
0538 33 6363

ジュビロ磐田とジビエ料理

食とスポーツの町「磐田市」~
ジュビロ磐田の松井選手と上田康太
ヘッドショット&クリーンキルの熟成ジビエのレベル10を味わっていただきました。

静岡県の地域資源である、日本鹿の低温調理

ハンター&仕事人のジビエ磐田

静岡のジビエハンバーグ(猪&鹿バーグ)
まるごとワイド/ジビエハンバーグ第一テレビ:まるごとワイドのロケジビエハンバーグ
静岡第一テレビの「まるごと」2017年3月13日(月)日放送予定。
臭みもなく、素材感のある、還元力が高い、天然素材の「ジビエハンバーグ」。

ジビエ忘年会磐田

ジュビロ磐田OB達と
サッカー忘年会磐田市
2016年12月営業最終日には、ジビエ忘年会!
懐かしいメンバーが勢揃いの賑やかなパーティーになりました。
今年一年お世話になりました。
来年もジビエ磐田(^^)/よろしくお願いいたします。

極上ジビエ(静岡)

名ハンターの獲物を味わう!
地域資源の活用における「獣害対策」と獣肉の有効利用を
専門家と勉強しながら、レベルの高い静岡のジビエを楽しむ。
講師には、NPO若葉の岩崎理事が参加!
忍び猟やシャープシューティングなども勉強できる。
毎月開催をしている「極上の静岡ジビエ勉強会」
静岡ジビエとハンター&食の仕事人

ドライエイジングビーフ

さの萬さんより熟成肉の紹介

熟成赤身牛肉の「ドライエイジング・ビーフ」
ドライエイジングビーフ(Dry Aging Beaf)とは「乾燥熟成された牛肉」のことを言います。
牛肉は熟成されることにより、酵素の働きで肉質が柔らかくなり、うまみ成分のひとつアミノ酸が増加していきます。
また、ドライエイジングとあるように表面を乾燥させて熟成させるので、余分な水分が飛び旨味と香りが内側に凝縮されたお肉になるのです。

ジビエ素材

静岡のジビエ素材、猪の料理。
静岡ジビエ素材(猪)

低温調理した、猪の美味しさを再発見できます。

高たんぱくで、低カロリーの為、ヘルシーメニューとしても人気です。
ジビエの煮込みパスタも、若者に好評です。
単品~コース料理まで、幅広く召し上がれます。
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
ラ・カンティーナ
熟成ジビエをお楽しみください。

静岡市でジビエ料理

静岡のジビエ

プロモデルコレクションafter party
静岡県静岡市のセンチュリーホテルにて
静岡ジビエの料理を提供!
若い女性が、ジビエが、「美味しい」ジビエは、「食べやすい」と大好評でした。
ジビエ料理は、高たんぱくで、低カロリーなので、美容と健康にもよいと、
参加者の皆さんやモデルの皆さんにも喜んでいただけました。
静岡ジビエ普及活動より