地産地消セミナーを開催

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生産農家さんや畜産・水産と消費者を繋ぐ「飲食店で出来る事」食の安全性や質の高さを表現したり、６次産業化の推進の仕方を説明。

農・商・工・連携や地域資源を活用した、御当地グルメのお話で盛り上がりました。

掛川市では、「自然薯」を使った料理での町おこし的な活動をしているそうで、課題点や方向性などの相談も有りました。

〒436-0028
掛川市亀の甲１丁目13番７号　掛川市美感ホール
電話0537-23-6543　FAX0537-24-6560

投稿者プロフィール

磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ（磐田市）ラ・カンティーナ-ハンター＆食の仕事人

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