今が美味しい!プレノワール
プレノワール肉質やわらかく、ジュージーな、黒鶏ですが、今時期の脂のノリがとても良い!
特に、120日位育っているので、噛み応えも十分にある。
さらに、当店では、雄と雌を使い分け、熟成にも気を配っています。
お任せプレノワールの料理1品1680円から
1羽まるごと料理(3~5人前程度)12800円から
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