カラフルトマト
地元食材と地産地消料理

カラフルなトマト

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高糖度のカラフルなトマト

カラフルトマト

土耕栽培で、水分を与えずに、じっくりとハウスで栽培される。

日中の温度が、暖かく夜の温度が低いほうが、身の引き締まった
高糖度のトマトが栽培できる。

通常の栽培より、育つ早さが遅い分だけ、美味しさが増す。
もう、１５年位お付き合いしている、地元の生産者「とまとのスズキ」さんの畑より

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投稿者プロフィール

磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ（磐田市）
磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ（磐田市）ラ・カンティーナ-ハンター＆食の仕事人

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