ブレザオラ
イタリアの「牛モモ肉の塩漬け、生ハム風」 赤ワイン風味
牛もも肉をマリネ中です。
あと3週間位の予定ですが、食べ頃になったら、前菜で、カルパッチョにします。お楽しみに
投稿者プロフィール
最新の投稿
blog2017.12.30年末年始の営業- いわたのステーキ/ドライエイジングビーフ（熟成肉）2017.12.04忘年会やクリスマスディナー
TV＆新聞報道2017.11.26the 仕事人of the year2017
ジビエ料理（静岡）浜松 ジビエレストラン2017.11.19ジビエの季節に夏鹿のポトフ