磐田 ラ・カンティーナ自慢の生パスタ

磐田で人気のパスタ/イタリアン レストラン/ラ・カンティーナのお勧め自家製生パスタは、
静岡県で唯一、北イタリア料理で伝統的な製法で作る生パスタ「パスタ・フレスカ」(手打ちパスタ）

• オリジナルの自家製生パスタは、著名なイタリア人シェフ オルベン・グイド氏 直伝のパスタ・フレスカ。
• 北イタリアの伝統的な生パスタ。イタリアの上質小麦TIPO 00を使用してます。
• 麺のなかには、地元磐田の季節の野菜（ほうれん草や赤カブ）ウコンなど他、イカ墨を練りこんで有ります。
• 調味料もイタリアの天然海塩を使用し、オリーブオイルは、イタリアの北から南まで、
  地方特有の製法が有る為、料理によって使い分けています。
• 味付けは、ベースを活かし食材そのものが引き立つような塩加減です。
• 色鮮やかで、体にも優しい本格派のイタリアン。
• 地元磐田の食材をを多く取り入れ、地産地消＆安心安全をテーマに心がけています。

438-0074
静岡県磐田市二之宮６２９
磐田・イタリアンレストラン
ラ・カンティーナ
0538-33-6363

投稿者プロフィール

磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ（磐田市）ラ・カンティーナ-ハンター＆食の仕事人

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