熟成肉～メイン料理「エゾ鹿の低温ロースト」
じっくり熟成ご、低温でゆっくり加熱！柔らかく、ジューシーで肉の旨味が、凝縮しています。ジビエコースのメイン料理ですが、単品（￥2890より）でも召し上がれます。
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