ジビエ料理（静岡）浜松 ジビエレストラン

熟成猪の温製サラダ仕立て

投稿者: 磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ（磐田市） 投稿日:

ジビエ料理「猪のロースト」
静岡県のジビエ料理に猪の温製サラダ仕立て

静岡県で捕獲され熟成した、ジビエ料理。
イノシシを低温加熱。臭みもなく、硬くもなく、ヘルシーで、コクがあり、ジューシーです。

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磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ（磐田市）
磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ（磐田市）ラ・カンティーナ-ハンター＆食の仕事人