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静岡市でジビエ料理

プロモデルコレクションafter party
静岡県静岡市のセンチュリーホテルにて
静岡ジビエの料理を提供!
若い女性が、「美味しい」「食べやすい」と大好評でした。
高たんぱくで、低カロリーなので、美容と健康にもよいと、
参加者の皆さんやモデルの皆さんにも喜んでいただけました。
静岡ジビエ普及活動より

レベル10の夏鹿を味わう!「職業ハンターの獲物」

静岡のジビエ料理を楽しもう。
夏から秋にかけての日本鹿が、おいしくいただけます。
忍び猟で、仕留めた獲物は、ストレスがなく、美味しい食材となります。
しかも、個体の損傷が少ない「首から下は、無傷」為、血抜き放血をしっかり出来れば、あとは熟成するだけ。
結果として、コクがあり、旨みと甘みが引き立ちます。
数量に限りがありますが、是非!お試しください。
静岡ジビエ、夏鹿 続きを読む レベル10の夏鹿を味わう!「職業ハンターの獲物」

番組収録(静岡朝日テレビ) #5ch

熟成肉盛り合わせと海の幸、自家製の生パスタ、こだわりのフルーツトマト!

  • 天然罠猟の活け〆した「猪、エゾ鹿」ドライエイジングビーフの盛り合わせ。
  • 魚貝たっぷり、イカ墨練りこみ麺のペスカトーレ
  • とまとのすずきさん~フルーツトマトのブルスケッタ

番組収録:2014年6月4日

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静岡朝日テレビ 5ch ローカル番組です。

放送予定日:2014年6月18日(水曜日)