地元の美味しい野菜~
完熟トマトとズッキーニ
どちらも自然の甘さがあり、ジューシーで優しい素材感が味わえます。
農法により、素材の仕上がりに大きく差が出ます。
「早く、綺麗に、大きく、作る」よりも、もっと大事な事がある。
今日もこだわり農家さんに感謝しながら、美味しい料理を提供できます。
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