静岡のジビエを活用した、猪のパスタ。

ジビエのパスタ

猪のラグーソース

猪をミンチにして、キーマカレーを作りました。
トマトを加え、酸味が引き立ちます。
静岡の天然地域資源「ジビエのパスタ」

静岡のジビエを活用した、猪のパスタ。
静岡のジビエを活用した、猪のパスタ。

投稿者プロフィール

静岡(浜松)ジビエ/イタリアン・シェフラ・カンティーナ-ハンター&食の仕事人