カテゴリー別アーカイブ: 地元食材と地産地消料理

地産地消を推進するにあたり、地元食材を生かした料理を提供します。
地元(静岡県)で、こだわりの農作物や畜産他魚介類を紹介します。
農法的には、自然農法、無農薬などの特別栽培を中心に自然の甘さが引き出る野菜が魅力です。

記念日にディナー

お誕生日や結婚記念日などお祝い会に記念ディナーで、サプライズ。
こだわりのコース料理宴会パックまで、幅広くご用意します。
お問い合わせは
静岡県磐田市二之宮629
イタリアンン レストラン ラ・カンティーナ
0538-33-6363

テレ静「プチベール」


磐田生まれのプチベールが、3色そろって紹介されます。
2月5日放送予定のテレビ静岡「てっぺん静岡」

高級な焼き鳥気分

poulet noirをロースト

日本で、一番美味しい鶏。
プレノワールは、静岡県磐田市と浜松市育ち!120日間じっくりと育てます。
オーガニックな餌で育てる為、健康的で良質な食肉になるようです。
料理には、熟成させた後仕上げる為、絶妙な美味しさ。
ご予約分だけ確保しています。

熟成肉のオールスター

本日の熟成肉の盛り合わせ!
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料理:天然活け〆の仔猪ロースのロースト 活け〆日本鹿モモ肉のロースト ドライエイジングビーフ

ジビエ ジビエ料理 鹿 猪

3~4人前
ジビエとドライエイジングビーフ専門店
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
ラ・カンティーナ
0538-33-6363

ラベルルージュ「プレノワール」

黒鶏「プレノワール」
poulet


ローストチキンや鍋料理、蒸し料理など、さまざまな調理法で、提供いたします。