山田大記:歓迎会

磐田:ワインと料理で宴会:パーティーシェフのお任せ料理より ドイツで活躍中の山田 大記選手(元ジュビロ磐田)一時帰国した際に、磐田で歓迎会。 八田選手や大井選手も参加して、磐田の野菜料理、地元磐田のおすすめ肉料理(熟成肉…

夏野菜のパスタ

磐田市のランチで、おすすめの生パスタ ランチ 夏野菜のパスタを磐田の野菜と自家製の生パスタで提供。 人気のパスタランチ ランチメニューは、ランチメニューご覧いただけます。 磐田おすすめランチと磐田で人気のランチ イタリア…

活けオマール海老の料理

活オマール海老入荷 オマール海老の料理 オマール海老の生パスタ 自然の甘味が、おいしい! 磐田で美味しい魚料理は、記念日のディナーやおすすめワインで、 ちょっとリッチに、是非お召し上がりください! おすすめイタリア ワイ…

ブイヤベース

美味しい魚介料理~イタリアンのブイヤベース 駿河湾から、遠州灘で捕獲された、魚を熟成させ アサリやエビ、ホタテ貝など、季節の魚介で鍋にします。 料理は、2~3人前になります。 お時間がかかりますので、ご予約がお勧めです。…

キジバトのサラダ

静岡のジビエ素材~キジバト 磐田で美味しい肉料理にキジバトのサラダで、美味しい赤ワインを楽しむ。 臭みもなく、ヘルシーです。素材の美味しさが引き立つおすすめ肉料理。 サラダ仕立てにした、キジバトのローストです。 狩猟シー…

静岡うなぎ&浜名湖うなぎの料理フェアー開催

静岡うなぎ&浜名湖うなぎ、巨大ウナギの活用について、2年間県水産試験場と共同研究開発をしてきました。いよいよお披露目します。 埋もれた、地域資源の活用。大型ウナギの普及とかば焼き以外の料理で、提案。特に当店では、熟成した…

尻丸海老のガーリックオイル

前菜の盛り合わせ~ ワインと海老料理の前菜。 しりまる海老が入荷しましたので、おすすめ海老料理を前菜にしました。 豊富なワインと記念日のディナーコース「お任せ料理」より。 駿河湾の尻丸海老のガーリックオイルやつぶ貝をガー…

野菜が美味しい

プチヴェールとカラフルなカリフラワー 磐田の野菜料理。オーガニック野菜と特別栽培の甘い野菜が、豊富。 磐田生まれのプチヴェールとカラフルなカリフラワーです。 野菜料理が、美味しい季節です。サラダや付け合わせ他、野菜のピッ…

ズッキーニが美味しい!

長年愛された、ズッキーニの料理。20年ほど前に「サルバトーレ スキラッチ」氏のリクエスト~生まれたシンプル料理。他、北イタリアの伝統的な、自家製の生パスタ。

熟成肉の盛り合わせ

お好みの熟成肉盛り合わせで、食べ比べが楽します。 ドライエイジングビーフ、仔猪、日本鹿など熟成肉が、美味しい。 〒438-0074 静岡県磐田市二之宮629 イタリア料理 ラ・カンティーナ 0538-33-6363 &n…