食の都 仕事人ウィーク

春の食の都 仕事人ウィーク 「食材の王国」静岡県の四季折々の“食”の魅力を味わっていただくため、「食の都 仕事人ウィーク」を開催しています。 今回は、2月23日の「富士山の日」にちなみ、「早春の富士山」をテーマに「の食の…

狩猟シーズンの終わりに

静岡県では、「鳥獣被害対策」の一つとして、捕獲対策があります。 捕獲対策を推進していくためには、捕獲した野生鳥獣を有効活用していくことが必要です。 そこで、「静岡県農林産物野生鳥獣被害対策連絡会」と「ふじのくに食の都づく…

びぶれ浜松に掲載

銘柄豚「浜名湖育ち」の料理とレシピー掲載しました。 家庭で簡単料理レシピー「浜名湖育ち」 浜名湖育ち「とんきい」さんのお肉 詳細は、びぶれ浜松に掲載されています。

秋の食の都仕事人ウイーク

ふじのくに食の都づくり仕事人 冬の食の都仕事人ウイーク 開催:12月11日~12月25日 テーマ:冬至祭 当店の参加メニュー 1.フジ小軍鶏(静岡県の新銘柄地鳥) 2.ジビエ(天然日本鹿の罠猟で捕獲した「鹿肉料理」 3….

鹿肉のロースト

スペシャルディナー 鹿肉の料理(クリスマスディナー) ふじのくに仕事人ウイークとクリスマスディナーで用意される鹿肉料理とフジ小軍鶏

しずおか歩記(静岡第一テレビ)

静岡県の推進する「ふじの国食の都仕事人」秋の味覚。テーマは、中秋の名月「秋の食の都仕事人ウイーク」静岡県の郷土野菜「赤柄里芋」の収穫が始まりました。 JA遠州夢咲さんの管内で、小笠・掛川地区周辺の砂地で栽培されます。 身がしっかりしていて、荷崩れがしにくいのと、滑らかで、上品な甘さが特徴です。

NHK静岡放送情報ランチ

NHK静岡放送情報ランチ 「ふじの国食の都仕事人ウイーク」の紹介で、がんばれ日本「お茶パスタ」 初夏の仕事人ウイーク当店の料理が、2011年5月2日NHK静岡放送情報ランチ(11:45分から12:00)で紹介されました。…

デモンストレーション

色の彩典IN静岡ツインメッセ 静岡ツインメッセの南館で開催「色の彩典IN静岡ツインメッセ」。 「ふじのくに食の都づくり仕事人」ゾーンにおいて、2011年3月19日15;00~ 地産地消料理の「玄米と地元野菜のリゾット」を…

静岡第一テレビ「すきっと静岡」

静岡第一テレビ2011年2月24日(木曜日)放送。 静岡県の広報番組で、秘密のけんみんショウが終わった頃に放送。 スキッと静岡で、地産地消料理。 「ふじの国食の都仕事人」が贈るメッセージとは!? 2月下旬の1週間ふじの国…

ふじの国食の都仕事人表彰

{gallery}fuzishigito{/gallery} 静岡県は、日本一高い富士山や日本一深い駿河湾をはじめとする多様な風土に恵まれ、生産される農林水産物の数は全国でもトップクラスを誇るとともに、農林水産大臣賞の受…