世界から磐田市へ

静岡県磐田市には、毎年世界中からお客様が来日される。

磐田市内～周辺地域には、さまざまな企業があり、外国からのお客様を食事で接待される。

以前は、市内のホテルで担当していたのだが、１５年前からは当店を利用して頂けるケースが多い。

お国の事情や個人の好みもさまざまで、初来日の外国からのゲストの好みは、なかなか把握できていないケースが多い。

そこで、要求されるのが「現場対応」即時対応になる。

当日、ゲストの要望にすばやくこたえなくてはいけないケースが多い。

たとえば、肉がだめ→魚料理を準備

当日→海老も苦手で、野菜を中心にした料理に変更。

１名様は、量を多めに..nado..など

宗教的な素材と証明

気持ちよく日本の、そして静岡県磐田市の思い出になるように、さまざまな努力が必要で、先日も数件の接待が、無事完了(*^^)v