静岡新聞で掲載された磐田市の農家や事業者との交流会
Posted the 16th 2006f 1月, 2006 by イタリア料理 ラ･カンティーナ in 磐田の美味しい/静岡イタリアン, 静岡 グルメ 雑誌 TV:取材＆掲載, 地産地消レストラン静岡新聞で掲載された記事より
写真は、イタリア料理店：ラカンティーナのシェフ
県中遠農林事務所と中遠地域農業振興協議会は１３日、磐田市のワークピア磐田で「ビジネス農業セミナー マーケティング編」を開いた。農業者らに、市場中心の流通にとどまらず、多角的な販路を知ってもらうのが狙い。
同セミナーの「遠州地産地消交流会」には、同事務所管内でこだわりの農産物を生産する農業者と、市場、食品加工業の関係者、ホテル、レストランのシェフら約８０人が参加。地元の食材を使った料理などが並び、自慢の味を確かめるなどして交流した。
参加者は１５秒のスピーチも行い、農業者は独自の栽培法やこだわりをアピール。業者らは自分たちの求める食材などを伝えた。
また、農業におけるマーケティングの必要性などを説明した講演会や、独自の販路を開拓し、農業経営を法人化した若手経営者らがパネリストを務めたパネルディスカッションも行われた。
静岡グルメのお店
イタリア料理 静岡県磐田市二之宮６２９
イタリア料理店 ラ・カンティーナ
The 20th 2006f 1月, 2006 at 21:24:48
地産地消の会
静岡新聞で掲載された磐田市の農家や事業者との交流会 静岡新聞の掲載内容：農産物、多角的な販路開拓へ 磐田でセミナー 県中遠農林事務所と中遠地域農業振興協議会は１３日、磐田市のワークピア磐田で「ビジネス農業セミナー マーケティング編」を開いた。