山田大記:歓迎会

磐田:ワインと料理で宴会:パーティーシェフのお任せ料理より ドイツで活躍中の山田 大記選手(元ジュビロ磐田)一時帰国した際に、磐田で歓迎会。 八田選手や大井選手も参加して、磐田の野菜料理、地元磐田のおすすめ肉料理(熟成肉…

ジュビロ磐田とジビエ料理

食とスポーツの町「磐田市」~ ヘッドショット&クリーンキルの熟成ジビエのレベル10を味わっていただきました。 静岡県の地域資源である、日本鹿の低温調理

ジビエ忘年会磐田

ジュビロ磐田OB達と 2016年12月営業最終日には、ジビエ忘年会! 懐かしいメンバーが勢揃いの賑やかなパーティーになりました。 今年一年お世話になりました。 来年もジビエ磐田(^^)/よろしくお願いいたします。

黄金時代を感じる

ジュビロ磐田 ジュビロ磐田の黄金時代を思い出す。 最近のとある日に、豪華メンバーがそろいました。

静岡第一テレビニュースで、熟成肉

熟成肉の盛り合わせ ニュースエヴリィーしずおか「静岡第一テレビ」11月16日に放送されました。ジュビロ磐田ゆかりのレストラン~熟成肉の盛り合わせ!「ドライエイジング ビーフ」「熟成猪のロースト「熟成エゾ鹿のロースト」盛り…

ズッキーニが美味しい!

長年愛された、ズッキーニの料理。20年ほど前に「サルバトーレ スキラッチ」氏のリクエスト~生まれたシンプル料理。他、北イタリアの伝統的な、自家製の生パスタ。

スキラッチとファネンブルグ

スキラッチとファネンブルグに再会しました。 1990年ワールドカップ・イタリア大会 得点王のサルバトーレ スキラッチ& ジュビロ磐田在籍中お世話になった、 オランダ代表のジェラルド ファネンブルグ

ズッキーニのパスタ

おすすめ野菜料理:ペンネとズッキーニのシンプルパスタ!サルバトーレ スキラッチのリクエストから生まれた、メニューです。オリーブオイルで、炒めた、オーガニック野菜(ズッキーニ)をエキストラ・バージン・オリーブオイル&パルメザンチーズで頂きます。