「ジビエ」タグアーカイブ

静岡県(浜松)の美味しいジビエ。ジビエ素材やジビエ料理など。

熟成肉が、おすすめ

磐田で、熟成肉
熟成させた、牛肉のドライエージング ビーフや熟成させた肉、日本鹿が美味しい
記念日のサプライズにもおすすめ肉料理と記念ディナー
磐田駅近くのイタリアン レストランで、熟成させたワインと楽しむのも良しランチディナーで召し上がれます。
40日間熟成肉の「ドライエイジング・ビーフ」ステーキや熟成した、静岡のジビエ料理を楽しめます。
夏鹿の低温ロースト

磐田市二之宮629
イタリアン レストラン
ラ・カンティーナ
0538 33 6363

ジュビロ磐田とジビエ料理

食とスポーツの町「磐田市」~
ジュビロ磐田の松井選手と上田康太
ヘッドショット&クリーンキルの熟成ジビエのレベル10を味わっていただきました。

静岡県の地域資源である、日本鹿の低温調理

ハンター&仕事人のジビエ磐田

静岡のジビエハンバーグ(猪&鹿バーグ)
まるごとワイド/ジビエハンバーグ第一テレビ:まるごとワイドのロケジビエハンバーグ
静岡第一テレビの「まるごと」2017年3月13日(月)日放送予定。
臭みもなく、素材感のある、還元力が高い、天然素材の「ジビエハンバーグ」。

ジビエ忘年会磐田

ジュビロ磐田OB達と
サッカー忘年会磐田市
2016年12月営業最終日には、ジビエ忘年会!
懐かしいメンバーが勢揃いの賑やかなパーティーになりました。
今年一年お世話になりました。
来年もジビエ磐田(^^)/よろしくお願いいたします。

ジビエハンバーグ(猪・鹿)

肉ランチのおすすめで、磐田のジビエ・ハンバーグが、美味しいと話題!
おすすめ肉料理は、ランチのジビエハンバーグおすすめです。
伊豆のジビエや浜松のジビエを楽しめます。

イタリアンのランチメニューはこちらです。
gibie_baguma
浜松市ジビエ料理をお探しの方は、是非ご賞味ください。
438-0074
静岡県磐田市二之宮629
イタリアンレストラン
ラ・カンティーナ
0538-33-6363

ジビエを味わう

食の会開催
1.静岡ジビエのレベル10を味わう
2.地域資源の活用(獣肉の活用を考える)
前回は、貴重な富士山麓の獲物「100kg」のオス鹿で、しかも赤角を半頭分丸ごと召し上がっていただきました。今回は、オス鹿とともに80㎏のメス鹿を提供いたします。
今が旬の鹿肉を食べ比べましょう。おひとり様200g程度のお肉をゴージャスに味わっていただきます。
自然の恵みに感謝しながら、感謝祭の23日に開催したいと思います。
一流の射手の獲物で、レベル10をご堪能ください。

平成28年11月23日(水) 17:00~

イタリア料理 ラ・カンティーナ 磐田市二之宮629 TEL0538-33-6363
磐田駅から徒歩約10分:駅南口を出て二つ目の信号を左折(イタリア国旗が目印)

<メニュー>
・当日まで、非公開!お楽しみメニュー

6,000円(料理+ウエルカムドリンク付き)消費税込
*2杯目からは別料金となります(飲み物メニューによる)。

ジビエを含む熟成肉を好み、獣肉活用や“食”に関心のある方の御参加を歓迎いたします。
(猟師 獣医 自然保護機関)等の関係者他、応援サポータ

20名程度(若干調整できます)

参加希望者は、名簿作成の為、所属と氏名をご記入し WEB FORM ~お申し込みください!

*伊豆鹿フェアー開催準備中!

極上ジビエ(静岡)

名ハンターの獲物を味わう!
地域資源の活用における「獣害対策」と獣肉の有効利用を
専門家と勉強しながら、レベルの高い静岡のジビエを楽しむ。
講師には、NPO若葉の岩崎理事が参加!
忍び猟やシャープシューティングなども勉強できる。
毎月開催をしている「極上の静岡ジビエ勉強会」
静岡ジビエとハンター&食の仕事人

ジビエ素材

静岡のジビエ素材、猪の料理。
静岡ジビエ素材(猪)

低温調理した、猪の美味しさを再発見できます。

高たんぱくで、低カロリーの為、ヘルシーメニューとしても人気です。
ジビエの煮込みパスタも、若者に好評です。
単品~コース料理まで、幅広く召し上がれます。
〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
ラ・カンティーナ
熟成ジビエをお楽しみください。

静岡市でジビエ料理

静岡のジビエ

プロモデルコレクションafter party
静岡県静岡市のセンチュリーホテルにて
静岡ジビエの料理を提供!
若い女性が、ジビエが、「美味しい」ジビエは、「食べやすい」と大好評でした。
ジビエ料理は、高たんぱくで、低カロリーなので、美容と健康にもよいと、
参加者の皆さんやモデルの皆さんにも喜んでいただけました。
静岡ジビエ普及活動より

キジバトのサラダ

静岡のジビエ素材~キジバト
磐田で美味しい肉料理にキジバトのサラダで、美味しい赤ワインを楽しむ。
臭みもなく、ヘルシーです。素材の美味しさが引き立つおすすめ肉料理。
サラダ仕立てにした、キジバトのローストです。
狩猟シーズンが、待ち遠しい。
静岡ジビエ・キジバトのサラダ

〒438-0074
静岡県磐田市二之宮629
磐田・イタリアン レストラン
ラ・カンティーナ