鹿肉熟成完了しました。

熟成-ジビエ-鹿肉

熟成鹿肉-ジビエ

部位によって、料理方法が異なります。
ご予約が、ベスト!

鹿肉以外にも、熟成した、猪もあります。

ジビエが美味しい
罠猟鹿肉の熟成中

熟成赤身牛肉のドライエイジング ビーフのお試し下さい。

ドライエイジングビーフ
熟成肉とワイン

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磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ(磐田市)
磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ(磐田市)ラ・カンティーナ-ハンター&食の仕事人

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