自家製のテリーヌ

今期最後のテリーヌが完成!

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今回のテリーヌは、金華豚の肉と萬幻豚のレバーで作りました。

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今日から、最低1週間は熟成させます。なくなり次第、終了します。
次回の作成は、寒い時期11月頃の予定です。
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磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ(磐田市)
磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ(磐田市)ラ・カンティーナ-ハンター&食の仕事人

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