熟成肉

ドライエイジング ビーフとニホンシカのロースト。

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熟成肉は、甘みがあり、素材本来の旨味がしっかり、美味しさになる。

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磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ(磐田市)
磐田イタリアン レストラン/ラ・カンティーナ(磐田市)ラ・カンティーナ-ハンター&食の仕事人