完全予約制

しばらくの間完全予約制とさせていただきます。予約方法は、オンライン予約と@LINE予約がスムーズです。 予約の際は、会食の形式 予算 人数等詳しくお願いいたします。

マエストロシェフ受賞

この度静岡県知事から、マエストロ シェフの称号を賜りました。 The 仕事人 of the Year:2013 2016 2017 2018 2019 五回受賞

お家ディナー テイクアウト

テイクアウト予約受付中です。オーダメイドで、様々なご要望にお応えしてます。ご予約を頂戴してから、仕入れ仕込み〜完成となります。事前予約受付中です。ワインのテイクアウトも可能です。蔵出しワインとペアリングが楽しめます。

休業のお知らせ

コロナウイルスの緊急要請に応じて、ゴールデンウイークの4月25日から5月6日まで臨時休業致します。

ジビエ料理が豊富

ジビエ料理/自家製のジビエテリーヌや猪のベーコン、鹿ベーコン、猪の焼きハム、鹿のハム他、ワイン煮込み、低温調理した、猪や鹿。ポトフ、カツレツなどメニューも豊富。素材も熟成したジビエ素材(猪、鹿、カルガモ、真鴨、アナグマな…

おもろカレー販売休止のお知らせ

長年愛された「磐田名物おもろカレー」ですが、平日は、予約制とさせていただき、ランチ限定で提供してきましたが、付け合わせの地元食材を多く使うため、種類の確保がむづかしっく、令和元年よりしばらくの間、販売休止とさせていただき…

仕事人of the year 2018

静岡県知事賞4度目の受賞 仕事人 of the year 2013 2016 2017 2018 「農家の六次産業化支援と地元のジビエ料理普及活動において受賞させていただきました。ご支援ありがとうございます。